จาก 8elephant
IP:58.11.75.148
จันทร์ที่ , 2/11/2552
เวลา : 00:19
อ่านแล้ว = 1891 ครั้ง
 แจ้งลบ
 ส่งหาเพื่อน
|
8ELEPHANT
ข้าวแกงฟิวส์ชั่น (Rice with Curry Fusion)
อาหารไทยฟิวส์ชั่น (Fusion Thai Food) เป็นลักษณะ READY TO EAT และผลิตแบบ SEMI PRODUCTION เป็นการผสมผสานระหว่างตะวันออกกับตะวันตก (EAST MEET WEST)
โดยประยุกต์เครื่องปรุง วัตถุดิบ ขั้นตอนขบวนการปรุง การจัดตกแต่งอาหาร เพื่อตอบสนองผู้บริโภคที่ต้องการ ความสะดวก รวดเร็ว (Convenince) น่ารับประทาน ในขณะเดียวกันยังคงความสด สะอาด ถูกสุขลักษณะอนามัย (Sanitation) และมีคุณค่าทางโภชนาการ (Nutrition)
และในหลายฯเมนูยังเป็นอาหารพิเศษ แตกต่าง ไม่เหมือนที่ไหน ที่สอดคล้องกับรสนิยม (Lifestyle) โดยมีรายการอาหารทั้ง Standard , Premium , Special Menu ที่พร้อมเสริฟ์เป็นสำรับเหมาะสมกับช่วงเวลาของวิถีชีวิต (Mealtime) อีกด้วย โดยมีเมนู Breakfast , Lunch , Dinner และ Special Set
นอกจากนี้ยังถ่ายทอดคุณค่าและวัฒนธรรมไทย (Thai Culture) ทั้งในเรื่องการต้อนรับและบริการที่ยิ้มแย้ม สุขภาพอ่อนโยน เป็นมิตรไมตรี ดั่งเจ้าของบ้านต้อนรับแขกที่มาเยือน
Story
เริ่มต้นจากมีคำถามให้กับตัวเองว่า ทำไมร้านข้าวแกงไทยจึงไม่เป้นที่ยอมรับของสากลเทียบเท่ากับ ร้านอาหารฟาสฟูดของต่างชาติ
ดังนั้นจึงพยายามคิด ผลักดัน สิ่งที่เห็นว่ามีคุณค่า และเป็นโอกาสที่ดีในการดำเนินการเป็น THAI NATIONAL FOOD MODEL ขึ้นมา ภายใต้แนวคิด Your Home kitchen มีคุณลักษณ์ (Identity) ดังนี้
Convenience (สะดวก) : พร้อม รวดเร็ว น่ารับประทาน
Sanitation (สุขอนามัย) : สะอาด ปลอดภัย ต่อร่างกาย
Nutrition (โภชนาการ) : คุณค่า ต่อ สุขภาพ
Lifestyle (รสนิยม) : สอดคล้องรสนิยม
Mealtime (ช่วงเวลา) : เหมาะสมกับช่วงเวลาของวิถีชีวิต
Culture (วัฒนธรรม) : ถ่ายทอดคุณค่าวัฒนธรรมของความเป็นไทย
เมนูอาหารคาว
หมูอบ
ผัดกระเพราปลาหมึกยัดไส้
ปลาอินทรีย์สามรส
ปลากระพงผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ฉู่ฉี่ปลาทู
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
ไข่ลูกเขย
แกงป่าปลาซาบะย่าง
แกงเขียวหวานกุ้งยอดมะพร้าวอ่อน
พะแนงพอร์คช็อพ
แกงกะหรี่ไก่เกาลัด
สเต็กหมูหวาน
จระเข้อบ
หมูทอดราดซอสถั่วลันเตา
เมนูสุขภาพ
อุด้งปลา
อุด้งซีฟู้ด
อุด้งกุ้ง
ผัดถั่วหวานกุ้ง
ปลาฮาลิบัทซอสเสาวรสสมุนไพร - ซอสส้ม
น้ำพริกแอปเปิ้ลปลาซาบะย่าง
ต้มยำปลาทูองุ่น
แกงส้มปลากระพงแอปเปิ้ลสับปะรด
ยำไก่ย่างอัลม่อนลูกเกด
น้ำตกหมูแมกคาเดเมียแอปเปิ้ล
ชุดเซ็ทเมนู
Curry Set
Easy Set
Yam Set
เมนูอาหารหวาน
Tanzania
Siam smile
Fuji
America dream
Queen shaba
Woman in love
Tiramisu
Very Berry
ชาเย็น-แป็ะก๊วย-เงาะยัดไส้สับปะรด
เมนูเครื่องดื่ม
Very Berry
Sweet Lime
Strawberry Rose
Raspberry Lichee
Orange Melon
Mango Passion
Kiwi Green Apple
Cha Appricot Peach
Blueberry
Blackcurrent
Comments (0)
|
