คำตอบที่ 1886
"การใช้นำมันปาล์ม 100% เป็นเวลานานนั้น ไตรกลีเซอไรด์ (น้ำมันพืชเป็นไตรกลีเซอรีน) ที่ไม่ถูกสกัดออกด้วยกระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มนั้นสามารถทำให้เกิด Gum หรือยางเหนียวในห้องเผาไหม้ได้ ต้องให้โอกาสมันถูกทำละลายออกไปบ้างนะครับ."
ลักษณะข้อความคล้าย ๆ กับคัดลอกหรืออ่านต่อ ๆ กันมาจากที่โพสต์ในเว็บหลาย ๆ เว็บที่
ยังเข้าใจผิดอีกมาก
กัม (GUM) นั้นคือยางเหนียว เป็นสารประกอบประเภท Phospholipid ครับ ไม่ใช ไตรกลีเซอรไรด์
ไขมันทุกประเภท คือ ไตรกลีเซอรไรด์ทั้งนั้นแหละครับ เพียงแต่ว่า ในไขมันแต่ละประเภท ส่วนขาของไตรกลีเซอไรด์ จะไม่เหมือนกัน ดังนั้นประโยคที่ว่า "ไตรกลีเซอไรด์ (น้ำมันพืชเป็นไตรกลีเซอรีน) ที่ไม่ถูกสกัดออกด้วยกระบวนการสกัดน้ำมันปาล์ม" จึงผิดทั้งหมด
เวลาเป็นสารประกอบ เรียก กลีเซอไรด์
ถ้าตัวเดียวโดด ๆ เรียก กลีเซอรีน
ยางเหนียวในห้องเผาไหม้จากการใช้น้ำมันที่ผ่านการสกัด เกิดจากกระบวนการ โพลีเมอไรเซชั่นครับ
โดยเฉพาะน้ำมันเก่า และน้ำมันที่มีไอโอดีนสูง ๆ ครับ มิใช่น้ำมันปาล์มlสกัด
ขอเพิ่มเติมอีกนิด
โมโนกลีเซอไรด์ , ไดกลีเซอไรด์ ,ไตรกลีเซอไรด์
ทั้งหมด ดูเหมือนว่าจะเหมือนกัน เพราะว่ามีคำคล้าย ๆ กัน คือ กลีเซอไรด์
ทำให้หลายคนเข้าใจผิด คิดว่ามันคงจะใกล้เคียงกัน กลีเซอรีน ซึ่งจริง ๆ แล้ว
แตกต่างกันทั้งหมดทั้งคุณสมบัติทางฟิสิกส์ หรือเคมี มันเป็นสารประกอบของกลีเซอรีน
เกลือแกง หรือโซเดียมคลอไรด์ (NaCl ) กินเข้าไปไม่อันตราย มันเป็นสารประกอบของ โซเดียมและคลอรีน
ถ้าโซเดียมล้วน ๆ อันตรายมาก โดนความชื้นติดไฟได้
คลอรีน เป็นแกสอันตราย กัดกร่อนได้สูงมาก หายใจเข้าไป ตายหยังเขียด
แต่เป็นสารประกอบ กินไปไม่ยักกะเป็นไร
ไตรกรีเซอไรด์ กะกลีเซอรีนก็เช่นกัน
ขอให้ถึงวันนั้นเร็วๆนะครับ เมาแก็สมาหลายเดือนแล้วครับ 
